海鮮有利于降血脂過(guò)多食用有可能使人體膽固醇升高?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，愛(ài)斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來(lái)自深海魚(yú)類(lèi)有關(guān)。這些魚(yú)類(lèi)含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤的膽固醇含量多些，不過(guò)因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低，并且，蝦、蟹類(lèi)海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時(shí)只要除去這兩部分，就不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇。

    海參有壯陽(yáng)、益氣、通腸潤(rùn)燥、止血消炎等功效，經(jīng)常食用，對(duì)腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。 

    鰻魚(yú)能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖。對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽(yáng)痿、風(fēng)濕、筋骨軟等，也都有調(diào)治之效。 

    海蛇能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，治腎虛陽(yáng)痿，并有祛風(fēng)通絡(luò)、活血養(yǎng)膚之功效。 

    海藻類(lèi)食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、聽(tīng)覺(jué)器官、甲狀腺發(fā)育的缺陷或畸形，還可導(dǎo)致性功能衰退、降低。因此，中年人應(yīng)經(jīng)常食用一些海藻類(lèi)食物，如海帶、裙帶菜等。 

    金槍魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外，金槍魚(yú)還能補(bǔ)虛壯陽(yáng)、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖等。 

    蝦有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能，尤以淡水活蝦的壯陽(yáng)益精作用最強(qiáng)。 

    帶魚(yú)有壯陽(yáng)益精、補(bǔ)益五臟之功效，對(duì)氣血不足、食少乏力、皮膚干燥、陽(yáng)痿等均有調(diào)治作用。 

    瑤柱（鮮貝）營(yíng)養(yǎng)成份很高，含蛋白質(zhì)、磷酸鈣及維生素A、維生素 B、維生素 D 等。 

    海螺和蛤。富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類(lèi)海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。 

    體弱者宜常用瑤柱煮粥，很美味。天然味道，不用再加調(diào)味品，又富營(yíng)養(yǎng)，病后精神不振，胃口差者最宜?，幹嫖迮K，而滋腎陰為其所長(zhǎng)。腎陰不足此癥，常有頭暈眼花，面頰烘熱，口干咽燥，耳聾耳鳴，腰腿酸軟，遺精盜汗，心煩，失眠，小便短赤，午后低熱，舌質(zhì)干紅或光剝無(wú)苔，脈細(xì)數(shù)。神經(jīng)衰弱、糖尿病、神經(jīng)性耳聾及肺結(jié)核等慢性消耗性疾病均常見(jiàn)腎陰不足